Za gibke možgančke je treba jesti zdravo

Budilka vsako jutro zazvoni prezgodaj. Zato je zajtrk
dostikrat zadnje, za kar si vzamemo čas. A če budilko nastavimo le pet minut
prej, bo dovolj časa tudi za ključni obrok dneva. Dober zajtrk je dobra
popotnica za cel dan. Seveda bo v šoli zadišalo po toplem obroku, doma pa te bo
počakalo najboljše kosilo. Če se boš učil pozno v noč, ne pozabi tudi na
večerjo, vendar ne tik pred spanjem.

Za zajtrk kosmiči in sveže sadje

»Za zajtrk so primerni kosmiči ali musliji, vendar moramo
paziti, da nimajo dodanega sladkorja in da vsebujejo čim več vlaknin. Za spomin
in zbranost je dober tudi ržen, ajdov, koruzni, pirin ali polnozrnat kruh, pa
tudi ajdova kaša ali zdrob, ki jih lahko obogatimo s suhim ali svežim sadjem,
semeni ali oreščki. Če obroku dodamo še beljakovinsko živilo, se ugodni učinek
pri reševanju problemskih nalog še poveča, izboljša se tudi razpoloženje in
počutje,« meni Matej Gregorič, raziskovalec na Inštitutu za varovanje zdravja
Republike Slovenije.

»Uživanje hrane, bogate s prehransko vlaknino, v mladosti je
pomembna prehranska navada, ki lahko zmanjša tveganje za nastanek bolezni srca
in ožilja, nekaterih vrst raka in diabetesa v kasnejših življenjskih obdobjih. Vlaknine
zmanjšujejo energijsko gostoto hrane in pospešujejo prebavo. Zato priporočamo,
da mladostnik zaužije čim več zelenjave, sadja in polnozrnatih izdelkov,«
svetuje Matej Gregorič.

Želodček zakruli petkrat na dan

Za zdravje, boljši učni uspeh, dobro počutje, vzdrževanje
primerne telesne teže in s tem privlačen videz moraš zaužiti vsaj štiri manjše,
a hranilno bogate, obroke na dan.

Hranilno bogata so tista živila, ki ti dajo dovolj energije,
vitaminov in mineralov. Pica in burek vsekakor nista dobra rešitev, saj
potešita lakoto in potrebo po določenem okusu, ne vsebujeta pa hranil, ki jih
potrebujejo tvoji možgani. Nasprotno – ker sta težko prebavljiva, bodo ure
matematike ali katerega drugega nepriljubljenega predmeta še daljše in bolj
naporne.

Dobro se boš počutil, če boš pred poukom zaužil z vlakninami
bogat zajtrk, v času pouka količinsko manjši, a čim bolj kakovosten obrok, po
pouku pa še kosilo. Ker se učenje in naloge dostikrat zavlečejo pozno v večer,
si lahko privoščiš tudi večerjo, vendar ne prepozno, da prebava in presnova ne
bosta motila tvojega nočnega počitka, ki je prav tako pomemben za tvoje
odraščanje v šolskih klopeh.

Topel obrok v šoli

V srednjih šolah so že uvedli topel obrok. »Ta daje dijakom
možnost zdrave izbire – obroka, ki je po sestavi čim bolj kakovosten.
Preskrbljenost z raznovrstnimi hranili izboljša pozornost, učne ter
psihosocialne zmožnosti«, je prepričan Gregorič. Topel obrok v šoli pokrije
tretjino dnevnih potreb, priporočljivo pa ga je zaužiti šele v drugi polovici
dopoldanskega pouka. Sendvič z vročim čajem oziroma burek ali pica niso topel
obrok. Ta mora po navodilih Ministrstva za zdravje vključevati kakovostna
živila in dovolj zelenjave, tako da dijaki zaužijejo ustrezno razmerje in
količino posameznih hranil. Če pa se pouk zavleče in želodček zakruli še pred
kosilom, je vseeno dobra rešitev tudi sendvič v kombinaciji s sadjem ali
zelenjavo in mlečnim napitkom.

Namesto sladkanih pijač je boljša voda

V večini srednjih šol in gimnazij so na voljo tudi topli
napitki, sladkane aromatizirane pijače ter sladki in slani prigrizki iz
avtomatov. »Sladke aromatizirane pijače (»soft drinks«) so praviloma
proizvedene na podlagi umetnih barvil in sadne arome ter dodanega sladkorja ali
umetnih sladil, zato njihovo uporabo odsvetujemo. Poleg tega je uživanje
sladkih pijač povezano s povečanim tveganjem za razvoj debelosti in diabetesa
tipa II«, pravi Matej Gregorič, ki odsvetuje tudi sadne pijače, ki vsebujejo
manjši delež sadja in dodani sladkor, pa tudi pijače, ki vsebujejo kofein
(kole, kava, pravi čaj, energijski napitki). »Najprimernejše pijače pri obrokih
in med njimi so zlasti pitna voda, mineralna voda, nesladkan čaji in naravni
sadni ali zelenjavni sokovi brez dodanega sladkorja, po potrebi razredčeni z
vodo,« še dodaja.

Kako kažejo raziskave prehranjevanja?

Med dekleti starimi od 15 do 16 let je čezmerno prehranjenih
15,4 %, predebelih pa 3,8 %. Med fanti iste starosti pa je čezmerno
prehranjenih 17,1 %, debelih pa 6,2 % (Vir: Pediatrična klinika –
Avbelj M. in sod., 2005).

Zavedati se moraš, da si to, kar ješ. Vse kar zaužiješ, gre
v tvojo kri, v mišice in se odraža tudi na koži. Zdrava prehrana, gibanje na
svežem zraku in dobro odmerjen spanec so ključ do zadovoljstva. Kaj je lepšega
kot v ogledalu uzreti zadovoljnega človeka in ugotoviti, da si to ti.

Vsebina: Klemen Torkar